Deléitese con los sabores lujosos de estas decadentes trufas de chocolate y café con licor de avellana. La combinación de chocolate intenso, café intenso y licor de avellana crea un sofisticado regalo que es perfecto para ocasiones especiales o como un obsequio especial.

Estas trufas son sorprendentemente fáciles de hacer y requieren solo unos pocos ingredientes simples. Con una textura suave y aterciopelada, se derretirán en su boca con cada bocado, dejando un persistente sabor a indulgencia.

INGREDIENTES

• 250 g de chocolate negro, finamente picado
• 1/2 taza de nata espesa
• 2 cucharadas de café instantáneo en gránulos
• 3 cucharadas de licor de avellanas
• Cacao en polvo, para espolvorear
• Avellanas picadas, para decorar

PREPARACIÓN

En un recipiente resistente al calor, combine el chocolate negro picado y los gránulos de café instantáneo.

En una cacerola pequeña, caliente la nata espesa hasta que empiece a hervir a fuego lento. Vierta la nata caliente sobre la mezcla de chocolate y café y déjela reposar durante un minuto para ablandar el chocolate.

Bata suavemente la mezcla hasta que el chocolate se derrita por completo y la mezcla quede suave y bien combinada.

Añade el licor de avellanas a la mezcla de chocolate y revuelve hasta que se integre por completo. Cubre el bol con film transparente y refrigera durante al menos 2 horas, o hasta que la mezcla esté firme.

Una vez que la mezcla de chocolate se haya endurecido, utiliza una cuchara pequeña o un sacabolas para sacar porciones pequeñas y formar bolitas suaves. Cubre cada trufa con cacao en polvo para cubrirlas de manera uniforme.

Coloca las trufas recubiertas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y decora cada una con una pizca de avellanas picadas.

Refrigera las trufas durante otros 30 minutos para que se endurezcan. Sirve frías y disfruta de los sabores lujosos de estas trufas de chocolate y café con licor de avellana.