Esta receta de brownie de plátano y nueces es una excelente opción para aquellos que buscan un postre saludable y delicioso.

Cocinar con frutas y nueces puede agregar un toque natural de sabor y textura a cualquier receta, lo que la hace perfecta para cualquier ocasión.

El plátano es una fruta rica en potasio y fibra, y cuando se combina con nueces, como las almendras o las nueces de macadamia, se crea una combinación perfecta de sabores y nutrientes.

Si añades miel o jarabe de arce, estarás incorporando azúcares libres. No son una alternativa libre de azúcar.

Para empezar a preparar esta receta, es importante tener todos los ingredientes a mano y seguir las instrucciones con cuidado.

INGREDIENTES

• 3 plátanos maduros
• 1 taza de nueces picadas
• 1/2 taza de aceite de coco
• 2 huevos
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

PREPARACIÓN

Precalienta el horno a 180°C y prepara un molde para brownie con papel para hornear.

En un bol grande, mezcla los plátanos maduros con un tenedor hasta que estén suaves y cremosos.

Agrega el aceite de coco, los huevos, el polvo de hornear, la sal y el extracto de vainilla, y mezcla hasta que esté bien combinado.

Agrega las nueces picadas y mezcla hasta que estén distribuidas de manera uniforme.

Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante 25-30 minutos, o hasta que un palito insertado en el centro salga limpio.

Deja enfriar completamente antes de cortar y servir.

Puedes acompañar este delicioso brownie con una bola de helado o una cucharada de crema, para un postre aún más especial.

Esta receta es perfecta para aquellos que buscan un postre saludable y delicioso, y es ideal para cualquier ocasión.

Nota sobre los ingredientes: este postre puede contener azúcares presentes en la fruta y los lácteos. Revisa el etiquetado del chocolate, las bebidas vegetales y otros productos; no debe describirse como libre de azúcares.