Albóndigas de pollo en salsa de tomate casera
Esta receta de albóndigas de pollo en salsa de tomate casera es una opción deliciosa y saludable para cualquier comida.
Cocinar en casa siempre es garantía de una comida más saludable y equilibrada, ya que puedes controlar los ingredientes y la cantidad de grasas y sal que se utilizan.
La combinación de pollo con salsa de tomate casera es una de las mejores opciones para aquellos que buscan una comida ligera y sabrosa.
La salsa de tomate casera es una de las mejores salsas que se pueden acompañar con las albóndigas de pollo, ya que tiene un sabor natural y fresco que no se puede encontrar en las salsas comerciales.
La preparación de esta receta es fácil y no requiere de grandes habilidades culinarias, por lo que es perfecta para aquellos que están empezando a cocinar.
INGREDIENTES
- 500g de pechuga de pollo
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza de salsa de tomate casera
- 1 huevo
- 1/2 taza de pan rallado
- Salsa de tomate casera: 2 tazas de tomates frescos o enlatados, 1 cebolla picada, 2 dientes de ajo picados, 1/4 taza de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN
Para empezar, debes preparar la salsa de tomate casera, para esto calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio y agrega la cebolla y el ajo picados, cocina hasta que estén suaves.
Agrega los tomates frescos o enlatados, la sal y la pimienta, y cocina a fuego lento durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente, para que la salsa se espese y se vuelva más intensa.
Mientras se cocina la salsa, puedes preparar las albóndigas de pollo, para esto debes picar la pechuga de pollo y mezclarla con el huevo, el pan rallado, la cebolla y el ajo picados, y salpimentar al gusto.
Amasa la mezcla con las manos hasta que esté bien combinada y forma pequeñas albóndigas, aproximadamente del tamaño de una bola de golf.
Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva a fuego medio y cocina las albóndigas hasta que estén doradas por todos lados, aproximadamente 5-7 minutos por lado.
Una vez que las albóndigas estén cocidas, agrega la salsa de tomate casera a la sartén y cocina durante unos minutos, hasta que las albóndigas estén bien cubiertas con la salsa.
Sirve las albóndigas de pollo en salsa de tomate casera caliente, acompañadas de arroz, pasta o verduras al gusto.
La receta de albóndigas de pollo en salsa de tomate casera es una excelente opción para cualquier comida, ya que es deliciosa, saludable y fácil de preparar.
Espero que disfrutes de esta receta y la compartas con tus seres queridos.
La clave para una buena receta es utilizar ingredientes frescos y de calidad, por lo que te recomiendo utilizar tomates frescos y pollo de granja para obtener el mejor sabor.
Si tienes alguna pregunta o necesitas más información, no dudes en preguntar.
Recuerda que la práctica hace la perfección, así que no tengas miedo de experimentar y ajustar la receta a tus gustos personales.
Disfruta de tu deliciosa receta de albóndigas de pollo en salsa de tomate casera.
