Esta receta de arroz caldoso con pollo y verduras es ideal para aquellos que buscan una comida reconfortante y nutritiva.

Cocinar en casa permite personalizar los ingredientes según las preferencias y necesidades individuales, lo que es especialmente útil para aquellos con restricciones alimentarias.

El arroz caldoso es un plato versátil que puede ser preparado con una variedad de ingredientes, desde pollo y verduras hasta mariscos o setas, lo que lo hace adecuado para diferentes gustos y ocasiones.

La preparación de este plato implica técnicas básicas de cocción que son fáciles de seguir, incluso para aquellos que están comenzando a explorar el mundo de la cocina.

INGREDIENTES

• 250g de arroz
• 500g de pollo cortado en trozos pequeños
• 2 cebollas picadas
• 3 zanahorias peladas y cortadas en rodajas
• 2 dientes de ajo picados
• 1 litro de caldo de pollo
• Un toque de sal y pimienta

PREPARACIÓN

Calienta un poco de aceite en una olla grande a fuego medio y agrega los trozos de pollo para dorarlos ligeramente.

Agrega las cebollas, zanahorias y ajo, y cocina hasta que las verduras estén tiernas.

Añade el arroz y revuelve para que se mezcle bien con el pollo y las verduras.

Vierte el caldo de pollo caliente sobre el arroz y las verduras, sazona con sal y pimienta al gusto.

Cubre la olla y cocina a fuego bajo durante unos 20-25 minutos, o hasta que el arroz esté cocido y el líquido haya sido absorbido parcialmente, manteniendo un caldo suave.

Sirve caliente, decorado con perejil fresco picado si lo deseas, y disfruta de este delicioso y reconfortante arroz caldoso con pollo y verduras.