Esta receta de Arroz con pollo y setas en su propio jugo es una excelente opción para aquellos que buscan un plato reconfortante y lleno de sabor, perfecto para disfrutar en familia o con amigos.
El arroz es un ingrediente versátil que se puede combinar con una variedad de ingredientes para crear platos deliciosos y únicos, y en este caso, la combinación con pollo y setas es simplemente excelente.
La clave para una receta exitosa es utilizar ingredientes frescos y de alta calidad, por lo que asegúrate de elegir el mejor pollo y las setas más frescas que puedas encontrar.
La preparación de esta receta es relativamente sencilla y no requiere habilidades culinarias avanzadas, lo que la hace accesible a todos.
INGREDIENTES
- 1 taza de arroz blanco o integral
- 500g de pollo cortado en trozos pequeños
- 1 taza de setas frescas o congeladas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza de caldo de pollo
- Salsa de soja al gusto
- Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio y agrega la cebolla y el ajo picados, cocina hasta que estén suaves y fragantes.
Agrega el pollo a la sartén y cocina hasta que esté dorado por todos lados, aproximadamente 5-7 minutos.
Agrega las setas a la sartén y cocina durante otros 2-3 minutos, hasta que estén suaves y fragantes.
Agrega el arroz a la sartén y cocina durante 1-2 minutos, revolviendo constantemente, hasta que esté bien cubierto con el aceite y los jugos de los ingredientes.
Agrega el caldo de pollo y la salsa de soja a la sartén, y cocina a fuego lento durante 20-25 minutos, o hasta que el arroz esté cocido y el líquido haya sido absorbido.
Sirve el arroz con pollo y setas caliente, decorado con cilantro fresco picado y acompañado de tus verduras favoritas.
Esta receta de Arroz con pollo y setas en su propio jugo es una excelente opción para cualquier ocasión, ya sea un día entre semana o un fin de semana especial, y es seguro que será un éxito entre tus seres queridos.