Esta receta de bizcocho de cacao y café con glaseado de avellanas es perfecta para satisfacer los antojos de chocolate y café de cualquier amante de los postres.
El sabor intenso del cacao se combina a la perfección con la suavidad del café, creando un bizcocho húmedo y delicioso que es ideal para servir en cualquier ocasión especial.
El glaseado de avellanas agrega un toque crujiente y sabroso que complementa perfectamente el sabor del bizcocho, making de esta receta un verdadero éxito.
El proceso de preparación es relativamente sencillo, por lo que no es necesario tener mucha experiencia en la cocina para poder disfrutar de este delicioso postre.
La clave para un bizcocho perfecto es asegurarse de que los ingredientes estén frescos y de buena calidad, y de que se sigan las instrucciones de preparación con cuidado y atención.
INGREDIENTES
- 250g de harina
- 150g de azúcar morena
- 100g de cacao en polvo
- 2 cucharadas de café instantáneo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1 taza de leche
- 2 huevos
- 100g de mantequilla derretida
- 1 taza de avellanas picadas
PREPARACIÓN
PRECALIENTA el horno a 180°C y prepara un molde para bizcocho engrasándolo con mantequilla y espolvoreándolo con harina.
En un bol grande, MEZCLA la harina, el azúcar morena, el cacao en polvo, el café instantáneo, la sal y el polvo de hornear.
Agrega la leche, los huevos y la mantequilla derretida, y BATE hasta obtener una mezcla homogénea.
VIERTe la mezcla en el molde preparado y HORNEA durante 35-40 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
DEJA enfriar el bizcocho completamente antes de preparar el glaseado.
Para el glaseado, MEZCLA las avellanas picadas con un poco de azúcar morena y un chorrito de leche, hasta obtener una mezcla crujiente y sabrosa.
UNE el glaseado con el bizcocho frío, esparciéndolo uniformemente sobre la superficie del bizcocho.
SIRVE el bizcocho cortado en porciones, y DISFRUTA de su delicioso sabor y textura.
El resultado final es un bizcocho húmedo y delicioso, con un glaseado crujiente y sabroso que es perfecto para satisfacer cualquier antojo de postre.