Bizcocho de mango con crumble de coco y salsa de chocolate
Descubre el Bizcocho de mango con crumble de coco y salsa de chocolate, una combinación que deleita el paladar con la frescura tropical del mango y la textura crujiente del coco.
Esta receta se convierte en el centro de cualquier celebración, ya que su presentación elegante y su aroma irresistiblemente dulce atraen tanto a niños como a adultos.
El bizcocho, ligero y esponjoso, se complementa con un crumble dorado que aporta un contraste perfecto entre lo crujiente y lo suave, creando una experiencia sensorial única.
La salsa de chocolate, con su rico sabor y textura sedosa, actúa como el toque final que realza cada bocado, convirtiéndolo en un postre memorable.
Al combinar estos tres elementos, se logra un equilibrio entre sabores dulces y tropicales, ofreciendo una explosión de sensaciones que hará que cada invitado quede maravillado.
Ingredientes de la receta de Bizcocho de mango con crumble de coco y salsa de chocolate
- Mango fresco
- Coco rallado
- Harina integral
- Huevos
- Azúcar morena
- Aceite de coco
- Vainilla natural
- Sal marina
- Leche
- Canela en polvo
Tiempo de preparación
Tiempo total: 1 hora y 15 minutos, incluyendo el enfriamiento.
Preparación de Bizcocho de mango con crumble de coco y salsa de chocolate
Primero, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla se vuelva pálida y esponjosa, garantizando una base ligera.
Luego, incorpora la puré de mango, el aceite y la esencia de vainilla, mezclando vertiendo sobre crumble, distribuyéndolo con espátula.
Hornea a 180 °C durante 25 minutos y deja reposar; al retirarla, añade la salsa de chocolate caliente para contraste perfecto.
Consejos para que el Bizcocho de mango con crumble quede perfecto
Para un bizcocho esponjoso, evita sobrebatir la masa; el equilibrio entre aire y humedad es clave. Al servir, rocía la salsa con cuidado para no cubrir el crumble.
Con qué acompañar el Bizcocho de mango con crumble
Sirve con café o crema batida ligera.
Cómo conservar el Bizcocho de mango con crumble
Guarda en recipiente hermético a temperatura ambiente por 3 días.
Variantes de la receta
Reemplaza mango por piña o añade nueces al crumble.