Bizcocho de naranja con crema de queso y ralladura de chocolate
El bizcocho de naranja con crema de queso y ralladura de chocolate es la combinación perfecta entre la frescura cítrica y el rico dulzor del chocolate, ideal para sorprender en cualquier ocasión.
Con su textura esponjosa y un aroma que invita a la degustación, este bizcocho se convierte rápidamente en el centro de atención de la mesa.
La crema de queso aporta una suavidad cremosa que contrasta con la ligera acidez de la naranja, mientras que la ralladura de chocolate añade un toque de elegancia y profundidad.
Además, el resultado final es un postre versátil que se adapta a celebraciones, reuniones familiares o simplemente a un momento de indulgencia personal.
La preparación es sencilla, pero cada detalle cuenta para lograr esa textura ligera y ese sabor equilibrado que todos apreciarán.
Ingredientes de la receta de bizcocho de naranja con crema de queso y ralladura de chocolate
- Harina de trigo
- Azúcar moreno
- Huevos
- Ralladura de naranja
- Leche
- Polvo de hornear
- Mantequilla
- Crema de queso
Tiempo de preparación: 45 minutos
Preparación de bizcocho de naranja con crema de queso y ralladura de chocolate
Primero, se mezclan los ingredientes secos con la harina, el azúcar y el polvo de hornear, asegurándose de que queden bien incorporados.
Luego, se baten los huevos con la leche y la ralladura de naranja, añadiendo la mezcla de ingredientes secos poco a poco para evitar grumos.
Una vez la masa esté homogénea, se vierte en un molde previamente engrasado y se hornea a 180 °C durante 35 minutos; al terminar, se deja enfriar antes de untar la crema de queso.
Consejos para que quede perfecto
Para lograr un bizcocho esponjoso, no sobrebatir la masa y mantener la temperatura del horno estable.
Dejar enfriar antes de aplicar la crema evita que se derrita.
Acompañamientos
Sirve con una taza de café o té, o bien acompañado de frutos rojos frescos para un contraste de sabores.
Conservación
Guarda el bizcocho en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 2‑3 días o refrigéralo en un envase sellado.
Variantes
Experimenta añadiendo chips de chocolate o sustituyendo la crema de queso por ganache de chocolate para un toque más indulgente.