Esta receta es ideal para cualquier ocasión, fácil de preparar y con un sabor delicioso.

Es una combinación perfecta de lo clásico y lo innovador, ya que el bizcocho de naranja es un postre tradicional, pero el glaseado de naranja le da un toque fresco y moderno.

INGREDIENTES

• 250g de harina
• 200g de azúcar
• 3 huevos
• 120ml de aceite de oliva
• 120ml de jugo de naranja
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 cucharadita de sal
• 200g de glaseado de naranja (hecho con jugo de naranja y azúcar glas)

PREPARACIÓN

Mezcla la harina con el azúcar, la levadura en polvo y la sal en un bol grande.

Añade los huevos uno a uno, batiendo hasta que estén bien incorporados.

Añade el aceite de oliva y el jugo de naranja, batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.

Vierte la mezcla en un molde para bizcocho y hornea a 180°C durante 35-40 minutos, o hasta que esté dorado y esponjoso.

Deja enfriar el bizcocho antes de cubrir con glaseado de naranja.

Para hacer el glaseado, mezcla el jugo de naranja con el azúcar glas hasta obtener una mezcla suave y homogénea.

Cubre el bizcocho con el glaseado y decora con rodajas de naranja, si lo deseas.

Sirve el bizcocho a temperatura ambiente y disfruta de su delicioso sabor y textura.

Puedes acompañarlo con una taza de café o té para un momento de relax y placer.