Esta receta es ideal para cualquier ocasión, fácil de preparar y con un sabor delicioso.

Es perfecta para satisfacer el antojo de chocolate y frutas, combinando el sabor suave del chocolate blanco con la dulzura y acidez de las frambuesas.

INGREDIENTES

• 250g de chocolate blanco
• 150g de mantequilla
• 200g de azúcar
• 4 huevos
• 100g de harina
• 1 cucharadita de sal
• 200g de frambuesas frescas

PREPARACIÓN

Precalienta el horno a 180°C y prepara un molde cuadrado de 20cm.

Derrite el chocolate blanco y la mantequilla en un baño maría o en el microondas, revolviendo cada 30 segundos hasta que esté suave.

En un tazón aparte, bate los huevos y el azúcar hasta que estén bien mezclados y espumosos.

Añade la harina y la sal a los huevos, batiendo hasta que estén bien incorporados.

Agrega el chocolate blanco derretido a la mezcla de huevos y bate hasta que esté suave y homogéneo.

Agrega las frambuesas frescas a la mezcla y revuelve con suavidad.

Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante 25-30 minutos o hasta que esté firme en el centro.

Deja enfriar completamente antes de cortar en cuadrados y servir.