Este brownie de chocolate negro y naranja es una auténtica delicia para los que disfrutan de los postres intensos con un toque fresco y diferente. La combinación del chocolate con el aroma cítrico de la naranja crea un contraste perfecto.

A pesar de su sabor sofisticado, se trata de una receta muy sencilla de preparar. Con unos pocos ingredientes y siguiendo unos pasos básicos, obtendrás un brownie jugoso, con textura densa y ese punto justo de dulzor.

Además, la naranja aporta un frescor natural que equilibra la intensidad del chocolate negro. Ya sea usando ralladura, zumo o incluso trocitos confitados, este ingrediente convierte un clásico en algo especial.

Este brownie es ideal tanto para una merienda como para cerrar una comida con un postre que no dejará a nadie indiferente. Puedes servirlo solo, con helado o un toque de nata montada para hacerlo aún más irresistible.

En definitiva, este brownie de chocolate negro y naranja es una opción fácil, original y deliciosa para sorprender a tus invitados… o darte un capricho en casa cuando más te apetezca.

INGREDIENTES

• 200g de chocolate negro
• 150g de mantequilla
• 200g de azúcar
• 3 huevos
• 100g de harina
• Ralladura de 1 naranja
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

PREPARACIÓN

1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde rectangular.

2. Derrite el chocolate negro junto con la mantequilla a baño maría, luego retira del fuego y deja enfriar.

3. En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta que estén cremosos.

4. Agrega la ralladura de naranja y la esencia de vainilla a la mezcla de huevos.

5. Incorpora la mezcla de chocolate y mantequilla derretida a la preparación y mezcla bien.

6. Añade la harina tamizada y mezcla con movimientos envolventes hasta obtener una masa homogénea.

7. Vierte la mezcla en el molde y hornea durante 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.

8. Deja enfriar antes de cortar en cuadros y servir. ¡Disfruta de este delicioso brownie de chocolate negro y naranja!