Esta receta es perfecta para satisfacer los antojos de chocolate y avellanas, es fácil de preparar y ofrece un resultado deliciosamente increíble.

Cocinar en casa siempre es garantía de una comida más saludable y equilibrada, permitiéndonos controlar los ingredientes y cantidades utilizadas.

El brownie de tres chocolates con avellanas es un postre ideal para ocasiones especiales o simplemente para disfrutar en un momento de relax.

Para empezar a preparar esta delicia, necesitaremos una variedad de ingredientes como chocolates de diferentes intensidades, avellanas, harina, azúcar, y huevos, entre otros.

El sabor y la textura del brownie dependerán en gran medida de la calidad y el tipo de ingredientes utilizados, por lo que es recomendable elegir los mejores.

Un toque de sal puede realzar los sabores del chocolate y equilibrar la dulzura del postre.

INGREDIENTES

• 150g de chocolate blanco
• 100g de chocolate negro
• 100g de chocolate con leche
• 120g de azúcar morena
• 100g de harina
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 2 huevos grandes
• 50g de avellanas picadas
• 100ml de leche entera

PREPARACIÓN

Comienza precalentando el horno a 180°C y prepara un molde para brownie.

Funde los chocolates negro y con leche en un baño maría, revolviendo ocasionalmente hasta obtener una mezcla suave.

En un tazón grande, bate los huevos y el azúcar morena hasta que estén bien incorporados y espumosos.

Agrega la harina, el polvo de hornear y la sal al tazón con los huevos, mezclando bien.

Incorpora el chocolate blanco derretido a la mezcla de huevos y azúcar, batiendo hasta que esté bien combinado.

Mezcla las avellanas picadas con un poco de harina para evitar que se hundan en la mezcla.

Agrega las avellanas con harina a la mezcla de chocolate y huevos, y mezcla suavemente.

Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante unos 25-30 minutos o hasta que un palillo insertado salga con algunos restos húmedos.

Retira del horno y deja enfriar completamente en el molde antes de cortar y servir.

El brownie de tres chocolates con avellanas es perfecto para satisfacer los antojos de chocolate y ofrecer un toque crujiente con las avellanas.

Un consejo final es no sobre cocinar el brownie, ya que puede volverse seco y perder su textura esponjosa y deliciosa.