Esta receta es ideal para cualquier ocasión, fácil de preparar y con un sabor delicioso.
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Esta es una opción perfecta para aquellos que no tienen acceso a un horno o simplemente quieren probar algo nuevo y emocionante en la cocina.
INGREDIENTES
- 200g de galletas Digestive
- 100g de mantequilla derretida
- 500g de queso crema
- 200g de dulce de leche
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
PREPARACIÓN
Mezcla las galletas Digestive trituradas con la mantequilla derretida en un bol hasta obtener una mezcla homogénea.
Presiona la mezcla en el fondo de un molde para cheesecakes y refrigera durante 30 minutos.
En otro bol, mezcla el queso crema, el dulce de leche, los huevos y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
Vierte la mezcla de queso crema en el molde preparado y refrigera durante al menos 4 horas o toda la noche.
Sirve frío y disfruta, puedes decorar con más dulce de leche o frutas frescas para un toque colorido y delicioso.