La receta que te presento a continuación es perfecta para satisfacer tus antojos de algo dulce y saludable, ya que se trata de cookies hechas con ingredientes naturales y nutrientes.

Estas cookies de avena y pasas con canela son ideales para una merienda o como acompañamiento para un té o café, y lo mejor es que son fáciles de preparar y requieren solo unos pocos ingredientes.

La avena es un ingrediente muy versátil y saludable que se puede utilizar en una variedad de recetas, desde desayunos hasta postres, y en este caso, se combina con pasas y canela para crear un sabor dulce y cálido.

La canela es una especia que no solo agrega sabor, sino que también tiene propiedades medicinales y es conocida por su capacidad para ayudar a regular el azúcar en la sangre.

INGREDIENTES

• 250g de avena
• 150g de pasas
• 100g de azúcar moreno
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 huevo
• 50g de mantequilla derretida

PREPARACIÓN

En un bol grande, mezcla la avena, las pasas, el azúcar moreno, la canela y la sal hasta que estén bien combinados.

Agrega el huevo y la mantequilla derretida a la mezcla y revuelve hasta que esté todo bien incorporado.

Cubre la mezcla y refrigera durante al menos 30 minutos para que los ingredientes se mezclen y la avena se ablande un poco.

Precalienta el horno a 180°C y prepára una bandeja para hornear con papel para hornear.

Saca pequeñas porciones de la mezcla y forma bolitas con las manos, colocándolas en la bandeja para hornear.

Hornea durante 15-20 minutos, o hasta que las cookies estén doradas y firmes al tacto.

Retira del horno y deja enfriar durante unos minutos antes de servir.

Estas cookies son perfectas para disfrutar con un té o café, y también se pueden guardar en un frasco hermético durante varios días.

La combinación de sabores y texturas en estas cookies es verdaderamente deliciosa, y el aroma de la canela y la avena te hará sentir como si estuvieras en una panadería.