Cookies de doble chocolate y avellanas
¡Te encantarán estas deliciosas galletas de doble chocolate y avellanas! Perfectas para cualquier ocasión, son fáciles de hacer y tienen un sabor irresistible.
INGREDIENTES
- 200g de chocolate negro
- 100g de mantequilla sin sal
- 150g de azúcar moreno
- 2 huevos
- 200g de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 50g de avellanas picadas
PREPARACIÓN
1. Precalienta el horno a 180°C y forra una bandeja con papel de hornear.
2. Derrite el chocolate y la mantequilla juntos en el microondas o al baño María, removiendo hasta que estén bien combinados.
3. En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos.
4. Agrega la mezcla de chocolate y mantequilla, y sigue batiendo hasta integrar todo.
5. Incorpora la harina, el polvo de hornear y las avellanas picadas, mezclando con movimientos envolventes hasta tener una masa homogénea.
6. Con una cuchara, forma bolitas de masa y colócalas en la bandeja preparada, dejando espacio entre cada una.
7. Hornea las galletas durante 10-12 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas en los bordes.
¡Listo! Ahora solo tienes que dejar que las galletas se enfríen un poco antes de disfrutarlas con un vaso de leche o una taza de café caliente. ¡Buen provecho!
