Cupcakes de manzana y caramelo
Los cupcakes de manzana y caramelo son un postre delicioso y perfecto para cualquier época del año, ya sea para una celebración especial o simplemente para satisfacer nuestro antojo por algo dulce.
La combinación de la manzana suave y el caramelo saludable con un toque de canela y nuez moscada crea una experiencia culinaria única y atractiva que impresionará a todos los que la prueben.
La preparación de estos cupcakes es bastante sencilla y requiere solo unos pocos ingredientes básicos que probablemente ya tengamos en nuestra despensa, lo que los hace accesibles y fáciles de hacer en casa.
El procedimiento para prepararlos implica mezclar los ingredientes secos y húmedos por separado y luego combinarlos para crear una masa homogénea y cremosa que se vierte en moldes para cupcakes y se hornea hasta que estén dorados y esponjosos.
El toque final de caramelo derretido y trozos de manzana caramelizada los convierte en un verdadero tesoro gastronómico que seguro deleitará a todos los que los prueben.
INGREDIENTES
- 250g de harina de trigo
- 100g de azúcar blanca
- 50g de azúcar morena
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 1/4 cucharadita de nuez moscada rallada
- 1/2 cucharadita de sal
- 120ml de leche entera
- 2 huevos grandes
- 20g de mantequilla derretida
- 2 manzanas peladas y picadas
- 100g de caramelo líquido
PREPARACIÓN
Precalienta el horno a 180°C y prepara un molde para cupcakes con 12 cupcakes.
En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar blanca, el azúcar morena, el polvo de hornear, la canela, la nuez moscada y la sal.
En otro tazón, bate la leche, los huevos y la mantequilla derretida hasta que estén bien combinados.
Agrega la mezcla líquida a la mezcla seca y revuelve hasta que estén justo combinados, sin sobremezclar.
Agrega las manzanas picadas y mezcla suavemente.
Divide la masa uniformemente entre los moldes para cupcakes.
Hornea durante 18-20 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
Deja enfriar los cupcakes en el molde durante 5 minutos, luego transfiérelos a una rejilla para enfriar completamente.
Una vez que los cupcakes estén completamente fríos, unta una capa de caramelo líquido sobre la parte superior de cada cupcake y decora con trozos de manzana caramelizada.
Sirve los cupcakes de manzana y caramelo frescos y disfruta de su delicioso sabor.
Espero que disfrutes preparando y comiendo estos deliciosos cupcakes de manzana y caramelo, y que se conviertan en uno de tus postres favoritos para compartir con amigos y familiares.