La ensalada César es un clásico de la cocina internacional, conocida por su combinación perfecta de sabores y texturas.

Es una excelente opción para aquellos que buscan una comida saludable y deliciosa, ya que el pollo crujiente aporta una gran cantidad de proteínas y el aderezo casero le da un toque especial.

INGREDIENTES

• 1 cabeza de lechuga romana
• 250g de pechuga de pollo
• 1 taza de pan croutons
• 1 taza de queso parmesano rallado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 1 cucharadita de mostaza de Dijon
• 1 cucharadita de ajo picado
• Salsa Worcestershire al gusto
• Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

Lava la lechuga romana y sécala con papel toalla, luego córtala en trozos pequeños y colócalos en una ensaladera grande.

Corta el pollo en tiras delgadas, sazona con sal y pimienta, y luego cocina en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que esté dorado y crujiente.

Mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, la mostaza de Dijon, el ajo picado y la salsa Worcestershire en un bol para preparar el aderezo.

Añade el queso parmesano rallado y los pan croutons a la ensaladera con la lechuga, y luego coloca el pollo crujiente encima.

Vierta el aderezo casero sobre la ensalada y mezcle bien para que todos los ingredientes estén cubiertos.

Sirve inmediatamente y disfruta de esta deliciosa ensalada César con pollo crujiente y aderezo casero.