Esta receta de flan de queso cremoso con caramelo casero es perfecta para cualquier ocasión, fácil de preparar y deliciosamente increíble.
Un postre como este puede ser la pièce de résistance de cualquier comida, y su cremosidad y textura suave lo convierten en un favorito entre muchos.
La combinación del queso cremoso con el caramelo casero es absolutamente divina, y el proceso de preparación es más sencillo de lo que podrías imaginar.
Cocinar en casa siempre es garantía de una comida más saludable y equilibrada, y con esta receta, podrás deleitar a tus invitados con un postre digno de un restaurante de alta cocina.
INGREDIENTES
- 250g de queso crema
- 150g de azúcar
- 3 huevos
- 200ml de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 150g de azúcar para el caramelo casero
PREPARACIÓN
Mezcla el queso crema con el azúcar en un bol grande hasta obtener una mezcla homogénea.
Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición, y luego incorpora la leche y el extracto de vainilla.
Vierte la mezcla en moldes individuales para flan y colócalos en una bandeja para horno con agua.
Hornea a 180°C durante unos 25-30 minutos, o hasta que estén cuajados.
CARAMELO CASERO
Calienta el azúcar en una sartén a fuego medio hasta que se derrita y adquiera un color dorado intenso.
Deja enfriar un poco y vierte la mitad del caramelo sobre los flanes ya cuajados.
Refrigera durante al menos 2 horas antes de servir.
Cuando estén listos para servir, vierte el caramelo restante sobre los flanes para crear un efecto visual impresionante.
Aquí tienes un consejo final para que disfrutes tu delicioso flan de queso cremoso con caramelo casero.