Esta receta es ideal para cualquier ocasión, fácil de preparar y con un sabor delicioso.

Las galletas de avena y pasas son una excelente opción para aquellos que buscan una merienda saludable y nutritiva, ya que la avena es rica en fibra y los pasas aportan dulzura de manera natural.

INGREDIENTES

• 250g de avena integral
• 100g de pasas
• 100g de azúcar moreno
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• 1/4 cucharadita de sal
• 120g de mantequilla derretida
• 1 huevo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

PREPARACIÓN

Precalienta el horno a 180°C y prepara una bandeja con papel para hornear.

Mezcla la avena, los pasas, el azúcar moreno, la canela y la sal en un bol grande.

Agrega la mantequilla derretida, el huevo y el extracto de vainilla, revolviendo hasta obtener una masa bien combinada.

Cubre la masa con plástico y refrigera durante al menos 30 minutos para que se endurezca.

Una vez lista, forma pequeñas bolas con la masa y aplástalas ligeramente para darles forma de galleta.

Coloca las galletas en la bandeja preparada y hornea durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas.

Sirve caliente o fría, según tu preferencia, y disfruta de estas deliciosas galletas de avena y pasas con un vaso de leche o un té caliente.