El Katsu Sando es la versión japonesa del bocadillo perfecto: crujiente, jugoso y con un toque dulce de la salsa tonkatsu. Se ha convertido en un ícono de la comida rápida en Japón.
INGREDIENTES
- 2 rebanadas de pan de molde sin corteza
- 1 filete de cerdo o pollo empanado (tonkatsu)
- 2 cucharadas de salsa tonkatsu (puedes sustituir por una mezcla de kétchup y salsa Worcestershire)
- 1 hoja de lechuga (opcional)
- mantequilla para untar.
PREPARACIÓN
Fríe el filete empanado hasta que esté dorado y crujiente. Unta un poco de mantequilla en el pan y añade la salsa tonkatsu para darle ese sabor agridulce característico.
Coloca el filete en el pan y, si lo deseas, añade una hoja de lechuga para darle frescura. Cierra el sándwich, córtalo en rectángulos y sírvelo.
¡Un bocado japonés irresistible!