Esta receta de lasaña de berenjena con carne y queso gratinado es una excelente opción para aquellos que buscan una comida sabrosa y nutritiva.
La combinación de berenjenas frescas, carne picada y queso derretido crea un plato irresistible que puede ser disfrutado en cualquier ocasión.
La preparación de esta receta es relativamente sencilla, lo que la hace accesible para cocineros de todos los niveles.
La clave para un resultado exitoso radica en la selección de ingredientes frescos y de alta calidad.
INGREDIENTES
- 2 berenjenas grandes
- 500g de carne picada
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza de queso rallado
- 1 taza de salsa de tomate
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva para cocinar
PREPARACIÓN
Corta las berenjenas en rodajas de unos 5 mm de grosor y colócalas en una bandeja para hornear.
Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén y cocina la cebolla y el ajo hasta que estén suaves.
Agrega la carne picada y cocina hasta que esté dorada, desmenuzándola con una cuchara mientras se cocina.
Añade la salsa de tomate, la sal y la pimienta, y cocina a fuego lento durante unos minutos.
En un molde para hornear, alterna capas de berenjenas, carne y queso rallado, terminando con una capa de queso en la parte superior.
Hornea en un horno precalentado a 180°C durante unos 30 minutos, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa lasaña de berenjena con carne y queso gratinado.
La presentación de este plato es tan atractiva como su sabor, lo que lo hace ideal para servir en ocasiones especiales o para una cena familiar.
Puedes acompañar esta lasaña con una ensalada fresca o con pan tostado para un toque crujiente.
La combinación de sabores y texturas en esta receta es verdaderamente única y seguramente será un éxito entre tus invitados.
Aquí tienes una receta que sin duda se convertirá en una de tus favoritas.