Esta receta es ideal para cualquier ocasión, fácil de preparar y con un sabor delicioso.
La lasaña es un plato clásico que nunca pasa de moda, y con la adición de una salsa casera, se convierte en una experiencia gastronómica única.
INGREDIENTES
- 500g de carne picada
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza de queso ricotta
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de albahaca seca
- 1 caja de pasta para lasaña
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Salsa casera (ver abajo)
PREPARACIÓN
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande y cocina la carne picada hasta que esté dorada.
Añade la cebolla y el ajo picados y cocina hasta que estén suaves.
Mezcla la carne con el queso ricotta, el queso mozzarella, el orégano y la albahaca.
Cocina la pasta para lasaña según las instrucciones del paquete y reserve.
En un molde para horno, alterna capas de pasta, carne y queso, terminando con una capa de queso mozzarella en la parte superior.
Cubre con papel aluminio y hornea a 180°C durante 30 minutos.
Sirve caliente con salsa casera (ver abajo).
SALSA CASERA
Mezcla 2 tazas de tomates frescos o enlatados, 1 cucharada de aceite de oliva, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta en una sartén.
Cocina a fuego lento durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa esté espesa y sabrosa.
Añade 1 cucharada de albahaca fresca picada y 1 cucharada de orégano fresco picado, y revuelve bien.
Sirve la lasaña con la salsa casera caliente.
Disfruta de esta deliciosa lasaña de carne y queso con salsa casera.