Latte de Matcha Nube Viral
¡Atención, amantes de las tendencias culinarias! Si hay un ingrediente que está a punto de explotar y dominar nuestras redes sociales y paladares en 2026, ese es, sin duda, el matcha.
Lo que empezó como una bebida de nicho para aficionados, se ha transformado en una explosión de color y sabor, con preparaciones innovadoras que van desde lattes con toques inesperados hasta postres visualmente espectaculares.
Grandes medios como Delish, en colaboración con las predicciones de Yelp para 2026, ya han puesto el foco en la imparable ascensión del matcha, destacándolo como una de las tendencias de sabor más candentes.
No es solo el sabor terroso y energizante, sino también su vibrante color verde y su versatilidad lo que lo convierte en la estrella del momento. Es el ingrediente perfecto para quienes buscan una experiencia que deleite tanto a la vista como al gusto.
En Mundo Receta, siempre estamos un paso adelante para traerte lo más nuevo y delicioso. Por eso, hemos preparado una receta que encapsula a la perfección esta tendencia viral: el Latte de Matcha Nube.
Una bebida suave, cremosa y con una “nube” espectacular que te transportará directamente a la cafetería más chic, pero hecha por ti en casa. ¡Prepárate para sorprender y disfrutar!
INGREDIENTES
- 1 cucharadita de matcha en polvo de grado ceremonial
- 60 ml de agua caliente (80°C, no hirviendo)
- 200 ml de leche (entera, de avena o almendras para una mejor espuma)
- 1-2 cucharaditas de endulzante (miel, sirope de arce o azúcar, al gusto)
- 50 ml de crema de leche para montar (o crema de coco bien fría para opción vegana)
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla (opcional, para la “nube”)
- Una pizca de endulzante extra para la “nube” (opcional)
Tiempos de la receta
- Tiempo de preparación: 7 minutos
- Tiempo de cocción: 0 minutos
- Tiempo total: 7 minutos
PREPARACIÓN PASO A PASO
1. Prepara el Concentrado de Matcha: En un bol pequeño o en tu taza, añade el matcha en polvo. Vierte el agua caliente (importante que no esté hirviendo para no quemar el matcha y que amargue).
Con un batidor de bambú (chasen) o un mini batidor eléctrico, bate vigorosamente en forma de “W” o “M” hasta que no queden grumos y se forme una capa de espuma ligera en la superficie. Si usas endulzante, añádelo ahora y mezcla bien.
2. Calienta y Endulza la Leche: Calienta la leche en una olla pequeña a fuego medio o en el microondas hasta que esté muy caliente, pero sin que llegue a hervir. Si deseas endulzarla, añade ahora tu endulzante preferido y mezcla hasta que se disuelva.
3. Prepara la Nube Cremosa: En un bol separado, vierte la crema de leche (o crema de coco). Si lo deseas, añade el extracto de vainilla y una pizca de endulzante. Bate con unas varillas eléctricas o manuales hasta obtener una consistencia espumosa y ligeramente espesa, similar a una “nube” suave, pero sin llegar a montar por completo como una nata.
4. Monta tu Latte de Matcha Nube: Vierte el concentrado de matcha preparado en un vaso o taza. A continuación, añade lentamente la leche caliente y endulzada.
Finalmente, con una cuchara, corona tu bebida con la “nube” de crema que acabas de preparar. Puedes espolvorear una pizca de matcha por encima para un toque final decorativo. ¡Disfruta de tu espectacular Latte de Matcha Nube!
| Información Nutricional (aprox. por porción) | |
|---|---|
| Calorías: | 220-280 kcal |
| Proteínas: | 6-9 g |
| Grasas: | 15-20 g |
Este Latte de Matcha Nube no solo es una delicia para el paladar, sino también un festín visual que te permitirá unirte a la tendencia más fresca de 2026. Es la prueba de que lo viral puede ser delicioso y fácil de hacer en casa. ¡Anímate a probarlo y comparte tu creación!
¿Tienes preguntas sobre cómo adaptar esta receta a otras dietas, o quieres un menú semanal completo con las últimas tendencias? ¡No dudes en consultar a la Chef María en el Chat de la App Quick Recipe – La Abuela Chef (https://play.google.com/store/apps/details?id=quickrecipe.apliigk)!
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