Los macarrones con salsa boloñesa casera son un plato clásico italiano que muchos adoran por sus ricos sabores y su reconfortante gusto.

La combinación de pasta con salsa boloñesa casera es una combinación perfecta para una cena familiar acogedora o una reunión informal con amigos.

INGREDIENTES

• 400 g de pasta de macarrones
• 500 g de carne molida
• 1 cebolla, finamente picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 lata de tomates triturados (400 g)
• 1/2 taza de caldo de carne
• 1 cucharadita de orégano seco
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva
• Queso parmesano recién rallado para servir

PREPARACIÓN

Cocina la pasta de macarrones según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurre y reserva.

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla picada y el ajo picado y saltea hasta que estén tiernos y fragantes.

Añade la carne molida a la sartén, desmenuzándola con una espátula. Cocina hasta que se dore y ya no esté rosada.

Vierte los tomates triturados y el caldo de carne, revolviendo para combinar. Sazona con orégano seco, sal y pimienta. Deja que la salsa hierva a fuego lento durante unos 15 a 20 minutos, hasta que espese un poco.

Mezcla la pasta de macarrones cocida con la salsa boloñesa hasta que esté bien cubierta.

Sirve los macarrones con salsa boloñesa casera calientes, cubiertos con queso parmesano recién rallado. ¡Disfruta de esta deliciosa y reconfortante comida con tus seres queridos!