El mousse de chocolate es un postre clásico y elegante que puede ser perfecto para cualquier ocasión especial.

Siempre he encontrado que agregar un toque de licor a los postres puede realzar su sabor y textura, y en este caso, el licor de avellana le da un giro interesante al tradicional mousse de chocolate.

Este postre es ideal para aquellos que aman el chocolate y buscan una forma creativa de disfrutarlo, además de ser una excelente opción para impresionar a tus invitados en una cena o reunión.

El licor de avellana agrega un sabor rico y nutrido que combina perfectamente con la suavidad del chocolate, creando una experiencia gastronómica única y deliciosa.

El proceso de preparación es relativamente sencillo, lo que lo hace accesible para cocineros de todos los niveles, desde principiantes hasta expertos.

INGREDIENTES

• 250g de chocolate negro
• 120ml de crema para batir
• 2 cucharadas de azúcar
• 2 cucharadas de licor de avellana
• 2 huevos

PREPARACIÓN

Derretir el chocolate en un baño de agua o en el microondas, asegurándose de que quede suave y sin grumos.

Batir la crema hasta que esté espesa y reserve.

Mezclar el azúcar y el licor de avellana con los huevos en un tazón aparte.

Una vez que el chocolate esté derretido, dejarlo enfriar un poco antes de mezclarlo con la mezcla de huevos y azúcar.

Finalmente, incorporar la crema batida a la mezcla de chocolate con movimientos suaves y envolventes.

Vierta la mezcla en copas individuales o en un molde grande y refrigere hasta que esté firme.

Antes de servir, decore con avellanas picadas o chocolate rallado, si lo desea.

El resultado final es un postre divino y refinado, perfecto para satisfacer el antojo de chocolate de cualquier persona.