Mousse de chocolate y aguacate
Esta receta es ideal para aquellos que buscan un postre rico y saludable.
El aguacate es un ingrediente versátil que se combina perfectamente con el chocolate para crear un mousse cremoso y delicioso.
INGREDIENTES
- 3 aguacates maduros
- 200g de chocolate negro
- 100g de azúcar moreno
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 200ml de crema para batir
PREPARACIÓN
Pela y deshuesa los aguacates, y colócalos en una licuadora o procesadora de alimentos.
Agrega el azúcar moreno y el extracto de vainilla, y licúa hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
Derrite el chocolate negro en un baño de agua o en el microondas, y agrega a la mezcla de aguacate.
Mezcla bien hasta que el chocolate esté completamente incorporado.
Bate la crema para batir hasta que esté firme y agrega a la mezcla de aguacate y chocolate.
Coloca la mezcla en copas o moldes individuales, y refrigera durante al menos 2 horas antes de servir.
Decora con frutas frescas o cocoa en polvo, y disfruta de este delicioso mousse de chocolate y aguacate.
