Mousse maracuyá exótica refrescante
Esta receta es perfecta para aquellos que buscan un postre refrescante y exótico.
La combinación de maracuyá con crema y azúcar produce un sabor único y delicado que seguro te encantará.
INGREDIENTES
- 200g de pulpas de maracuyá frescas
- 200g de crema para batir
- 100g de azúcar granulada
- 1 cucharadita de gelatina sin sabor
- 1/2 taza de agua fría
PREPARACIÓN
En un bol pequeño, mezcla la gelatina con el agua fría y deja hidratar por unos minutos.
En una licuadora, tritura las pulpas de maracuyá hasta obtener un puré suave.
Cuela el puré para eliminar las semillas y reserve.
Bate la crema hasta que esté suave y espesa, luego agrega el azúcar y sigue batiendo hasta que esté bien combinada.
Calienta la gelatina hidratada en el microondas por unos segundos hasta que esté líquida.
Mezcla el puré de maracuyá con la gelatina líquida y añade a la crema batida.
Mezcla todo hasta que esté bien combinado y vierte en moldes individuales.
Refrigera por al menos 4 horas o hasta que esté firme.
Sirve frío y disfruta de este delicioso mousse maracuyá exótico refrescante.
