Muffins de calabaza y nuez moscada
Esta receta de muffins de calabaza y nuez moscada es perfecta para cualquier ocasión, fácil de preparar y deliciosamente increíble.
Cocinar en casa siempre es garantía de una comida más saludable y equilibrada.
La calabaza es un ingrediente muy versátil que se puede utilizar en una variedad de platos, desde sopas hasta postres.
La nuez moscada le agrega un toque cálido y aromático a los muffins, lo que los hace ideales para el otoño o el invierno.
INGREDIENTES
- 250g de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de nuez moscada rallada
- 200g de puré de calabaza
- 100g de azúcar moreno
- 2 huevos
- 50ml de leche
- 20g de mantequilla derretida
PREPARACIÓN
Pre calienta el horno a 180°C y prepara un molde para muffins con 12 cavidades.
Mezcla la harina, el polvo de hornear, la sal y la nuez moscada en un bol grande.
Agrega el puré de calabaza, el azúcar moreno, los huevos, la leche y la mantequilla derretida al bol y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
Divide la masa entre las 12 cavidades del molde y hornea durante 20-25 minutos, o hasta que estén dorados y firmes al tacto.
Retira los muffins del horno y déjalos enfriar durante 5 minutos antes de transferirlos a una rejilla para enfriar completamente.
Una vez fríos, puedes servirlos y disfrutar de su delicioso sabor y textura.
Aquí puedes agregar un toque personal con mermelada o crema, para un postre aún más delicioso.
