¡Hola amigos cocineros! Hoy les traigo una receta deliciosa de Muffins de chocolate y cereza con trozos de cacao. Son perfectos para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea en el desayuno, la merienda o como postre.

INGREDIENTES

• 2 tazas de harina de trigo
• 1 taza de azúcar
• 1/2 taza de cacao en polvo
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 taza de leche
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 1 huevo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 taza de cerezas deshuesadas y picadas en trozos

PREPARACIÓN

1. Precalienta el horno a 180°C y coloca capacillos de papel en un molde para muffins.

2. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el cacao, el polvo de hornear y la sal.

3. En otro tazón, bate la leche, el aceite, el huevo y la vainilla hasta que estén bien combinados.

4. Agrega los ingredientes líquidos a los secos y mezcla hasta que no haya grumos.

5. Incorpora las cerezas picadas en trozos a la mezcla, con movimientos suaves y envolventes.

6. Vierte la mezcla en los moldes para muffins, llenando hasta 3/4 de su capacidad.

7. Hornea por 20-25 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.

¡Listo! Ahora solo falta dejar enfriar un poco antes de disfrutar de estos deliciosos Muffins de chocolate y cereza con trozos de cacao. ¡Que los disfruten en compañía de sus seres queridos! ¡Buen provecho! 🧁🍒🍫