Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, fácil de preparar y deliciosamente increíble.
Cocinar en casa siempre es garantía de una comida más saludable y equilibrada.
La combinación de coco y chocolate blanco es una de las más clásicas y deliciosas en repostería.
El sabor del coco se complementa a la perfección con la dulzura del chocolate blanco.
Un toque de vanilla o canela puede agregar un sabor extra especial a estos muffins.
INGREDIENTES
- 250g de harina
- 100g de azúcar
- 50g de coco rallado
- 100g de chocolate blanco picado
- 2 huevos
- 100ml de leche
- Un toque de sal
PREPARACIÓN
Mezcla la harina, el azúcar y el coco rallado en un bol grande.
Agrega el chocolate blanco picado y mezcla bien.
Bate los huevos y la leche en un bol aparte.
Vierte la mezcla de huevos y leche en el bol con la harina y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
Calienta el horno a 180°C y coloca los muffins en una bandeja para horno.
Hornea durante 20 minutos o hasta que estén dorados.
Deja enfriar y sirve.
Puedes decorar estos muffins con un poco de chocolate derretido o coco rallado para darles un toque especial.
Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de muffins de coco y chocolate blanco.