Philly cheesesteak la joya de filadelfia con extra de queso

Este bocadillo icónico de Estados Unidos es puro placer: carne de res salteada, queso fundido y un pan que atrapa todo el sabor. Un clásico de los food trucks americanos.

INGREDIENTES

• 1 pan tipo baguette o bollo suave
• 150 g de carne de ternera en tiras finas
• ½ pimiento verde en tiras
• ½ cebolla en rodajas
• 2 lonchas de queso provolone o cheddar
• aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.

PREPARACIÓN

En una sartén con un poco de aceite de oliva, saltea la cebolla y el pimiento hasta que estén tiernos y ligeramente caramelizados.

Añade la carne en tiras y cocina a fuego fuerte hasta que esté dorada por fuera pero jugosa por dentro.

Reduce el fuego y coloca las lonchas de queso sobre la carne para que se derritan. Abre el pan, rellénalo con la mezcla y sirve caliente. ¡Un bocadillo americano lleno de sabor y tradición!