Esta receta de pollo guisado con verduras y especias es ideal para una comida reconfortante y nutritiva.
El pollo es una excelente fuente de proteínas y puede ser preparado de diversas maneras, pero este método de guisado lo hace especialmente succulento y fácil de digerir.
La combinación de verduras y especias agregará un sabor único y aromático a tu plato, convirtiéndolo en una verdadera delicia para el paladar.
La clave para una receta exitosa es la selección de ingredientes frescos y de alta calidad, por lo que asegúrate de elegir los mejores para obtener los mejores resultados.
INGREDIENTES
- 1 kg de pollo en piezas
- 2 cebollas picadas
- 3 dientes de ajo picados
- 2 zanahorias picadas
- 1 pimiento rojo picado
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de comino
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
PREPARACIÓN
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio, luego agrega las cebollas y el ajo y cocina hasta que estén suaves y fragantes.
Agrega el pollo y cocina hasta que esté dorado por todos lados, luego retira del fuego y reserva.
Agrega las zanahorias y el pimiento rojo a la sartén y cocina hasta que estén tiernos, luego agrega el pimentón y el comino y mezcla bien.
Regresa el pollo a la sartén, agrega un poco de agua o caldo de pollo y cocina a fuego lento durante 30 minutos o hasta que el pollo esté cocido y la salsa haya espesado.
Sirve el pollo guisado con verduras y especias caliente, acompañado de arroz, puré de papas o una guarnición de tu elección.
Disfruta de esta deliciosa receta y no dudes en experimentar con diferentes ingredientes y especias para crear tus propias variaciones.
La receta de pollo guisado con verduras y especias es perfecta para una comida en familia o con amigos, ya que es fácil de preparar y puede ser servida en grandes cantidades.
Espero que disfrutes de esta receta y que te inspire a crear más platos deliciosos en tu cocina.