Esta receta de solomillo de cerdo en salsa de champiñones es perfecta para cualquier ocasión, fácil de preparar y deliciosamente increíble.
Cocinar en casa siempre es garantía de una comida más saludable y equilibrada.
El solomillo de cerdo es una de las carnes más versátiles y fáciles de preparar, y cuando se combina con una rica salsa de champiñones, el resultado es verdaderamente excepcional.
La clave para una buena salsa de champiñones es utilizar ingredientes frescos y de alta calidad, y no tener miedo de experimentar con diferentes especias y hierbas para encontrar el sabor perfecto.
La preparación de esta receta es bastante sencilla, y con un poco de práctica, podrás crear un plato que impresionará a tus invitados y familiares.
INGREDIENTES
- 500g de solomillo de cerdo
- 250g de champiñones frescos
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada de harina
- 1 taza de caldo de pollo
- 1/2 taza de vino blanco
- Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN
Comienza salando y pimientando el solomillo de cerdo, y luego colócalo en una sartén caliente con un poco de aceite para sellarlo por todos lados.
Mientras tanto, calienta la mantequilla en otra sartén y agrega los champiñones, cocinándolos hasta que estén suaves y fragantes.
Agrega la harina a la sartén con los champiñones y cocina durante un minuto, revolviendo constantemente.
Gradualmente agrega el caldo de pollo y el vino blanco, revolviendo constantemente para evitar grumos.
Una vez que la salsa esté lista, coloca el solomillo de cerdo en una bandeja para horno y vierte la salsa de champiñones sobre él.
Hornea en un horno precalentado a 180°C durante 20-25 minutos, o hasta que el cerdo esté cocido y la salsa esté caliente y burbujeante.
Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta de solomillo de cerdo en salsa de champiñones.
Esta receta es perfecta para cualquier ocasión especial, y con un poco de práctica, podrás crear un plato que impresionará a tus invitados y familiares.
La clave para una buena presentación es utilizar ingredientes frescos y de alta calidad, y no tener miedo de experimentar con diferentes especias y hierbas para encontrar el sabor perfecto.
Espero que disfrutes de esta receta de solomillo de cerdo en salsa de champiñones, y que te inspire a crear más platos deliciosos en el futuro.