Esta receta es perfecta para satisfacer los antojos de chocolate y frutas, combinando el intenso sabor del chocolate negro con la dulzura y acidez de las frambuesas.
El chocolate negro es conocido por sus beneficios para la salud, gracias a su alto contenido de antioxidantes y compuestos que pueden ayudar a reducir el estrés y mejorar el estado de ánimo.
Las frambuesas, por otro lado, son una excelente fuente de vitamina C y fibra, lo que las hace ideales para agregar un toque de frescura y textura a la tarta.
La combinación de estos ingredientes crea una experiencia gastronómica única y deliciosa, perfecta para servir en ocasiones especiales o simplemente para disfrutar en un día cualquier.
INGREDIENTES
- 200g de chocolate negro
- 150g de azúcar moreno
- 100g de mantequilla sin sal
- 4 huevos
- 200g de frambuesas frescas
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de harina de trigo
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
PREPARACIÓN
Calienta el horno a 180°C y prepara un molde para tarta de 24cm de diámetro.
Derretir el chocolate negro en un baño maría o en el microondas, revolviendo cada 30 segundos hasta que esté suave y líquido.
En un tazón grande, mezcla la azúcar moreno y la mantequilla hasta que estén bien combinados.
Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición, luego agrega el extracto de vainilla.
Agrega la harina de trigo, el polvo de hornear y la sal, mezclando hasta que estén bien incorporados.
Vierte la mezcla de chocolate derretido en la mezcla de azúcar y mantequilla, revolviendo hasta que estén bien combinados.
Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante 35-40 minutos, o hasta que un pincho insertado en el centro salga con unos pocos grumos húmedos.
Retira del horno y deja enfriar completamente en el molde antes de desmoldar y servir con frambuesas frescas.
Esta tarta es perfecta para servir en reuniones con amigos y familiares, y es ideal para satisfacer los antojos de chocolate y frutas.
Puedes decorar la tarta con frambuesas frescas y un poco de azúcar glas para agregar un toque de elegancia y frescura.
Disfruta de esta deliciosa tarta de chocolate negro con frambuesas en cualquier momento, ya sea como postre o como snack.