Esta receta es ideal para cualquier ocasión, fácil de preparar y con un sabor delicioso.

La combinación de la base de galleta de jengibre con el relleno de queso crema es una verdadera delicia para el paladar.

La textura crujiente de la galleta de jengibre contrasta perfectamente con la suavidad del queso, creando un equilibrio de sabores y texturas que te dejarán sin aliento.

INGREDIENTES

• 200g de galletas de jengibre
• 100g de mantequilla derretida
• 500g de queso crema
• 200g de azúcar
• 2 huevos
• 1 cucharadita de vainilla

PREPARACIÓN

Mezcla las galletas de jengibre trituradas con la mantequilla derretida en un bol hasta obtener una mezcla homogénea.

Presa la mezcla en un molde para tarta y hornea a 180°C durante 10 minutos.

Mezcla el queso crema con el azúcar, los huevos y la vainilla en un bol hasta obtener una mezcla suave.

Vierte la mezcla de queso sobre la base de galleta de jengibre y hornea a 180°C durante 35-40 minutos.

Deja enfriar y refrigera durante al menos 4 horas antes de servir.

Sirve frío y disfruta, puedes decorar con frutas frescas o caramelo para un toque especial.