La tarta de queso y dulce de leche con base de galleta es un postre clásico y delicioso que puede ser preparado en casa con facilidad.
Este postre es ideal para cualquier ocasión, ya sea una cena especial o una reunión con amigos y familiares, y su textoura cremosa y sabor dulce son seguros de gustar a todos.
La base de galleta es una excelente opción para este tipo de tartas, ya que proporciona una textura crujiente y un sabor ligeramente dulce que complementa perfectamente el relleno de queso y dulce de leche.
El dulce de leche es un ingrediente clave en esta receta, ya que aporta un sabor rico y cremoso que se equilibra perfectamente con el queso.
INGREDIENTES
- 250g de galletas
- 100g de mantequilla derretida
- 500g de queso crema
- 200g de dulce de leche
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
PREPARACIÓN
Comienza preparando la base de galleta, triturando las galletas en un procesador de alimentos hasta obtener una textura fina y uniforme.
Mezcla la galleta triturada con la mantequilla derretida hasta obtener una mezcla homogénea y presiona sobre el fondo y los lados de un molde para tartas.
Hornea la base de galleta en un horno precalentado a 180°C durante 15 minutos, o hasta que esté ligeramente dorada.
Mezcla el queso crema con el dulce de leche, los huevos y el extracto de vainilla en un bol grande, batiendo hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
Vierte la mezcla de queso y dulce de leche sobre la base de galleta horneada y hornea durante 40 minutos, o hasta que el relleno esté firme y ligeramente dorado.
Deja enfriar la tarta antes de servir, y disfruta de este delicioso postre en cualquier ocasión.
El resultado es una tarta de queso y dulce de leche con base de galleta que es segura de impresionar a cualquier comensal, y su sabor y textura son verdaderamente irresistibles.