Esta receta es una excelente opción para celebrar un cumpleaños en casa, ya que es fácil de preparar y puede ser personalizada con los colores y decoraciones favoritas del homenajeado.
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Es una deliciosa torta que combina la esponjosidad de un bizcocho con la riqueza de un relleno cremoso, creando una experiencia gastronómica memorable para los invitados.
INGREDIENTES
- 250g de harina para todo uso
- 200g de azúcar
- 4 huevos a temperatura ambiente
- 120ml de aceite vegetal
- 120ml de leche
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Relleno al gusto (como ganache de chocolate o crema pastelera)
- Decoraciones (velas, frosting, sprinkles, etc.)
PREPARACIÓN
Precalienta el horno a 180°C y prepara dos moldes para torta redondos de 20cm de diámetro.
En un tazón grande, mezcla el azúcar y los huevos hasta obtener una mezcla cremosa y espesa.
Agrega el aceite y la leche poco a poco, batiendo constantemente para evitar grumos.
Añade la harina y el polvo de hornear, mezclando hasta que estén bien incorporados.
Agrega el extracto de vainilla y mezcla bien.
Divide la mezcla equitativamente entre los dos moldes preparados y hornea durante 25-30 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
Deja enfriar las tortas completamente antes de unirlas con el relleno elegido y decorar al gusto.
Sirve la torta decorada en el momento de la celebración y disfruta de la sonrisa de los invitados al probar esta deliciosa creación casera.