La receta que te presento es una delicia para cualquier amante de la pasta y la cocina italiana.
Cocinar con ingredientes frescos y naturales es la clave para crear platos saludables y sabrosos.
Las calabazas son una excelente opción para agregar nutrientes y sabor a cualquier receta.
La mezcla de la calabaza con el queso parmesano crea un sabor único y delicioso.
INGREDIENTES
- 250g de pasta de tu elección
- 1 calabaza mediana
- 100g de queso parmesano rallado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN
Corta la calabaza en cubos pequeños y colócalos en una bandeja para hornear.
Agrega el aceite de oliva, la sal y la pimienta, y mezcla bien para que los cubos de calabaza queden cubiertos de manera uniforme.
Hornea la calabaza en un horno precalentado a 200°C durante unos 20-25 minutos, o hasta que esté suave y dorada.
Mientras tanto, cocina la pasta según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente.
En una licuadora o procesadora de alimentos, combina la calabaza horneada con el queso parmesano rallado y un poco de agua de cocción de la pasta, y mezcla hasta obtener una salsa suave y cremosa.
Combine la salsa de calabaza con la pasta cocida y mezcle bien para que la pasta quede cubierta de manera uniforme.
Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta de pasta con salsa de calabaza y queso parmesano.
La clave para que esta receta salga bien es cocinar la calabaza hasta que esté suave y dorada.
El queso parmesano agrega un sabor salado y nutrido que complementa perfectamente la calabaza.
Puedes agregar otros ingredientes a la salsa, como ajo o hierbas frescas, para darle un toque personalizado.
Disfruta de esta receta y no dudes en experimentar con diferentes variaciones para encontrar tu favorita.
La cocina es un arte que permite la creatividad y la experimentación, así que no tengas miedo de probar nuevas cosas.
Aquí tienes una receta que te permitirá disfrutar de una deliciosa comida italiana en la comodidad de tu propia casa.