La receta que te presento es una delicia para cualquier amante de la pasta y la cocina italiana.

Cocinar con ingredientes frescos y naturales es la clave para crear platos saludables y sabrosos.

Las calabazas son una excelente opción para agregar nutrientes y sabor a cualquier receta.

La mezcla de la calabaza con el queso parmesano crea un sabor único y delicioso.

INGREDIENTES

• 250g de pasta de tu elección
• 1 calabaza mediana
• 100g de queso parmesano rallado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

Corta la calabaza en cubos pequeños y colócalos en una bandeja para hornear.

Agrega el aceite de oliva, la sal y la pimienta, y mezcla bien para que los cubos de calabaza queden cubiertos de manera uniforme.

Hornea la calabaza en un horno precalentado a 200°C durante unos 20-25 minutos, o hasta que esté suave y dorada.

Mientras tanto, cocina la pasta según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente.

En una licuadora o procesadora de alimentos, combina la calabaza horneada con el queso parmesano rallado y un poco de agua de cocción de la pasta, y mezcla hasta obtener una salsa suave y cremosa.

Combine la salsa de calabaza con la pasta cocida y mezcle bien para que la pasta quede cubierta de manera uniforme.

Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta de pasta con salsa de calabaza y queso parmesano.

La clave para que esta receta salga bien es cocinar la calabaza hasta que esté suave y dorada.

El queso parmesano agrega un sabor salado y nutrido que complementa perfectamente la calabaza.

Puedes agregar otros ingredientes a la salsa, como ajo o hierbas frescas, para darle un toque personalizado.

Disfruta de esta receta y no dudes en experimentar con diferentes variaciones para encontrar tu favorita.

La cocina es un arte que permite la creatividad y la experimentación, así que no tengas miedo de probar nuevas cosas.

Aquí tienes una receta que te permitirá disfrutar de una deliciosa comida italiana en la comodidad de tu propia casa.