Bizcocho de almendra y miel sin harina
Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una alternativa sin gluten, ya que no contiene harina tradicional.
Cocinar con almendras y miel puede ser un desafío, pero el resultado es delicioso y valorado.
Para empezar, es importante mencionar que este bizcocho es ideal para ocasiones especiales o simplemente para disfrutar en un día tranquilo en casa.
La combinación de la almendra y la miel le da un toque único y especial a este postre.
El sabor a almendra se complementa perfectamente con la dulzura de la miel, creando un equilibrio de sabores delicioso.
INGREDIENTES
- 200g de almendras molidas
- 100g de miel pura
- 4 huevos grandes
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Un toque de canela en polvo
PREPARACIÓN
Primero, precalienta el horno a 180°C y prepara un molde para bizcocho.
En un bol grande, mezcla las almendras molidas con el polvo de hornear y la canela.
Agrega la miel y los huevos, uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
La mezcla debe quedar suave y sin grumos, por lo que es importante batir con paciencia.
Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante 35-40 minutos, o hasta que un palillo insertado salga limpio.
Una vez listo, retira del horno y deja enfriar antes de servir.
Puedes decorar con frutas frescas o un poco más de miel para agregar un toque especial.
Espero que disfrutes preparando y saboreando este delicioso bizcocho de almendra y miel sin harina.
