Esta receta de Mousse de arándanos y yogur griego es perfecta para cualquier ocasión, ya sea un postre ligero para una cena especial o un snack saludable para un día ocupado.

Cocinar en casa siempre es garantía de una comida más saludable y equilibrada, ya que podemos controlar los ingredientes y las cantidades que utilizamos.

Es importante destacar que la utilización de yogur griego en esta receta aporta una gran cantidad de proteínas y calcio, lo que la hace ideal para aquellos que buscan una opción más saludable.

La combinación de los arándanos con el yogur griego crea un equilibrio perfecto de sabores y texturas, membuat esta receta una excelente opción para satisfacer nuestro antojo de dulce de manera saludable.

El proceso de preparación es relativamente sencillo y no requiere de muchos ingredientes ni de habilidades culinarias avanzadas, lo que la hace accesible para todos.

Ahora vamos a detallar los ingredientes necesarios para preparar esta deliciosa receta.

INGREDIENTES

• 200g de arándanos fresos o congelados
• 250g de yogur griego
• 2 cucharadas de miel de abeja
• 1 cucharadita de jugo de limón
• 1/2 taza de crema para batir

Para empezar a preparar esta receta, es importante comenzar con los arándanos, ya que necesitamos preparar un puré con ellos.

PREPARACIÓN

Coloca los arándanos en una licuadora o procesadora de alimentos y tritúralos hasta obtener un puré suave.

Cuela el puré a través de un colador para eliminar las semillas y obtener un puré liso.

En un bol grande, mezcla el yogur griego con la miel de abeja y el jugo de limón hasta que estén bien combinados.

Agrega el puré de arándanos al bol con el yogur y mezcla hasta obtener una mezcla homogénea.

Bate la crema en un bol separado hasta que esté firme y esponjosa.

Incórpora la crema batida a la mezcla de yogur y arándanos, mezclando con suavidad para no perder el aire.

Coloca la mezcla en copas individuales o en un bol grande y refrigera durante al menos 2 horas antes de servir.

Decora con arándanos fresos y un poco de miel de abeja, si lo deseas, y listo para disfrutar.