Esta tarta de chocolate y nueces sin horno es una delicia que combina la exquisitez del chocolate con el crujido de las nueces.
Es un postre perfecto para esos días calurosos de verano en los que encender el horno no es una opción.
INGREDIENTES
- 200 g de galletas digestivas
- 100 g de mantequilla sin sal derretida
- 200 g de chocolate negro picado
- 100 g de chocolate con leche picado
- 100 ml de nata espesa
- 50 g de frutos secos variados (como nueces, almendras y avellanas), picados
- 50 g de frutos secos (como pasas, albaricoques y arándanos), picados
INSTRUCCIONES
Tritura las galletas digestivas hasta obtener migas finas con un robot de cocina o un rodillo.
Transfiere las migas a un bol y mézclalas con la mantequilla derretida hasta que estén bien combinadas.
Presiona la mezcla de galletas en el fondo de un molde para tarta, utilizando el dorso de una cuchara para crear una capa uniforme. Colóquela en el refrigerador para que se endurezca mientras prepara el relleno de chocolate.
En un recipiente resistente al calor, combine el chocolate negro, el chocolate con leche y la crema espesa. Derrita la mezcla a baño María o en el microondas en ráfagas cortas, revolviendo hasta que quede suave y bien combinada.
Retire el molde de tarta del refrigerador y esparza la mezcla de chocolate derretido sobre la base de galleta.
Espolvoree las nueces picadas y las frutas secas sobre la parte superior del relleno de chocolate, presionándolas suavemente sobre la superficie.
Refrigere la tarta durante al menos 4 horas, o hasta que el chocolate esté firme y la tarta esté firme al tacto.
Una vez que esté firme, retire la tarta del refrigerador, córtela en gajos y sirva fría. ¡Disfrute de la combinación decadente de chocolate y nueces en cada bocado!