La tarta de higos y queso crema con base crujiente es un postre sofisticado y delicioso que combina sabores dulces y salados de manera armoniosa.
La combinación de higos frescos y queso crema brinda una textura suave y cremosa que se complementa perfectamente con la base crujiente.
El proceso de preparación de esta tarta es relativamente sencillo, pero requiere algunos componentes específicos para lograr el resultado deseado.
La base crujiente se logra utilizando una mezcla de harina, mantequilla y azúcar, que se hornea hasta que esté dorada y crujiente.
INGREDIENTES
- 2 tazas de harina
- 1/2 taza de azúcar
- 1/4 taza de mantequilla derretida
- 1 taza de queso crema
- 1/2 taza de higos frescos picados
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
PREPARACIÓN
Para comenzar, precalienta el horno a 180 grados Celsius y prepara un molde para tarta.
En un bol grande, mezcla la harina y el azúcar, luego agrega la mantequilla derretida y mezcla hasta que la mezcla esté suave y homogénea.
Presiona la mezcla en el molde para tarta y hornea durante 20 minutos, o hasta que esté dorada y crujiente.
Mientras la base se hornea, mezcla el queso crema con los higos picados y el extracto de vainilla en un bol aparte.
Una vez que la base esté lista, déjala enfriar durante unos minutos antes de rellenarla con la mezcla de queso crema y higos.
Refrigera la tarta durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen y la textura se estabilice.
La presentación de esta tarta es igual de importante que su sabor, por lo que te recomiendo decorarla con higos frescos y hierbas frescas para un toque elegante.
La tarta de higos y queso crema con base crujiente es un postre perfecto para cualquier ocasión especial, ya sea un cumpleaños, una boda o simplemente una noche con amigos y familiares.
Aquí algunas sugerencias para variar la receta y hacerla ainda más deliciosa, incluyendo la adición de frutas frescas o nueces picadas para agregar textura y sabor.