Esta receta es ideal para cualquier ocasión, fácil de preparar y con un sabor delicioso.

Es una creación que combina el sabor intenso del café con la suavidad del chocolate blanco, creando un postre que es a la vez rejuvenecedor y decadente.

INGREDIENTES

• 250g de bizcochos de ladyfinger
• 200g de chocolate blanco
• 200ml de café espresso enfriado
• 200ml de crema para batir
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

PREPARACIÓN

En un tazón grande, mezcla el café espresso con el azúcar hasta que se disuelva por completo.

Sumerge cada bizcocho de ladyfinger en el café durante unos segundos, hasta que estén empapados pero no demasiado mojados.

En un bol aparte, bate la crema para batir con el extracto de vainilla hasta que se forme una crema suave y esponjosa.

Funde el chocolate blanco en un baño de agua o en el microondas, revolviendo cada 30 segundos hasta que esté completamente derretido.

En un molde para tiramisú, crea una capa de bizcochos, seguida de una capa de crema batida y luego una capa de chocolate blanco derretido.

Repite el proceso hasta que se agoten los ingredientes, terminando con una capa de chocolate blanco en la parte superior.

Refrigera el tiramisú durante al menos 3 horas antes de servir.

Sirve frío y disfruta de este postre elegante y delicioso.