El flan de dulce de leche es un postre clásico que nunca pierde su atractivo, sobre todo cuando se prepara en casa con ingredientes frescos y de alta calidad.
La textura suave y cremosa del flan, combinada con el sabor intenso y dulce del dulce de leche, hace de este postre un verdadero manjar para los sentidos.
Una de las ventajas de preparar flan de dulce de leche en casa es la posibilidad de controlar los ingredientes y ajustar el nivel de azúcar a nuestro gusto, lo que lo hace ideal para aquellos que buscan una opción más saludable.
La preparación del flan de dulce de leche es relativamente sencilla y no requiere de habilidades culinarias avanzadas, lo que la hace accesible a cocineros de todos los niveles.
A medida que se cocina el flan, la casa se llena del aroma dulce y acogedor del dulce de leche, lo que anticipa la delicia que pronto se disfrutará.
El secreto para un flan perfecto radica en la cocción lenta y constante, lo que permite que la crema se cuaje de manera uniforme y sin grumos.
La presentación del flan es también importante, ya que una capa de caramelo derretido o un poco de azúcar moreno puede agregar un toque de elegancia y sofisticación.
INGREDIENTES
- 1 lata de leche condensada
- 3 huevos
- 1 taza de leche entera
- 1 cucharadita de vainilla
PREPARACIÓN
Precalienta el horno a 180 grados y prepara un molde para flan con un baño de agua.
En un bol grande, mezcla la leche condensada, los huevos, la leche y la vainilla, batiendo hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante 45 minutos, o hasta que el flan esté cuajado y firme.
Retira el flan del horno y deja enfriar a temperatura ambiente antes de refrigerar.
Una vez frío, desmolda el flan y sirve con una capa de dulce de leche derretido o azúcar moreno, según preferencia.
Disfruta de este delicioso flan de dulce de leche casero en cualquier momento del día, ya sea como postre o como acompañamiento para un café o té.