Esta receta de helado de fresa y yogur sin azúcar es perfecta para aquellos que buscan una opción dulce y saludable.
Cocinar en casa siempre es garantía de una comida más saludable y equilibrada, lo que nos permite controlar los ingredientes y las cantidades de azúcar y otros componentes que introducimos en nuestros platos.
El yogur es una excelente base para helados caseros, ya que aporta una textura suave y cremosa, además de ser una buena fuente de proteínas y calcio.
La fresa es una fruta dulce y refrescante que se combina perfectamente con el yogur, lo que nos da un helado delicioso y sin azúcar added.
INGREDIENTES
- 500g de fresas frescas
- 200g de yogur natural sin azúcar
- 100ml de leche descremada
- Un toque de stevia o edulcorante natural
PREPARACIÓN
Mezcla las fresas con un poco de stevia o edulcorante natural en una licuadora hasta obtener un puré suave.
Agrega el yogur natural y la leche descremada, y mezcla hasta obtener una consistencia homogénea.
Vierte la mezcla en un recipiente apto para congelador y congela durante al menos 2 horas.
Una vez congelado, saca el helado del congelador y bate con una batidora eléctrica hasta obtener una textura suave y cremosa.
Sirve el helado inmediatamente, o vuelve a congelarlo si no se va a consumir de inmediato.
Puedes acompañar este helado con frutas frescas, nueces o un poco de cacao en polvo para un toque extra de sabor.
El helado de fresa y yogur sin azúcar es una excelente opción para aquellos que buscan un postre saludable y delicioso.
Esta receta es fácil de preparar y no requiere de equipo especializado, lo que la hace accesible a todos.
Espero que disfrutes de esta receta y que te inspire a crear más opciones saludables y deliciosas en tu cocina.